پوستر همایش
ریاست همایش

ریاست و دبیر همایش :

دکترمحمد حسين عزيزي 


استاد گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه تربیت مدرس

و

رئیس هیئت مدیره انجمن علوم و صنایع غذایی ایران

آمار بازدید سایت
بازدید امروز :
18
بازدید دیروز :
83
بازدید کل :
10920
شمارش معکوس تا برگزاری همایش
120
تلگرام

اخبار سایت
سبزیجات منجمد مشمول اخذ پروانه های بهداشتی هستند/ حفظ ارزش تغذیه ای سبزیجات با منجمد سازی IQF

کارشناس نظارت و ارزیابی فرآورده های غذایی و آشامیدنی با منشأ گیاهی سازمان غذا و دارو گفت: تمامی سبزیجات منجمد مشمول اخذ پروانه های بهداشتی بوده که با نظارت و کنترل معاونت های غذا و دارو و مسئولین فنی، تولید و عرضه شده و جهت حفظ ارزش تغذیه ای و کیفیت محصول، بصورت IQF منجمد می شوند.

ادامه مطلب ...


تاثیر مکمل روغن ماهی در پیشگیری از چاقی و دیابت

به گفته محققان، کپسول های روغن ماهی می توانند موجب از بین رفتن تاثیرات مضر رژیم غذایی چرب شوند.

 

ادامه مطلب ...


ابلاغیه وزارت بهداشت به کارخانجات تولید نوشابه و آبمیوه

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از تصویب کاهش 10 درصدی قند در نوشابه‌ها و آبمیوه‌های صنعتی خبر داد.

ادامه مطلب ...


اختصاص سه سبد حمایت غذایی به افراد در معرض سوء تغذیه

وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی در گفتگو با بخش خبری نیمروزی شبکه یک سیما گفت: کار مهم ما در لایه حمایتی برنامه جامع رفاهی، بیمه کردن بیش از 11 میلیون نفر بود که بر اساس مطالعات بیش از 90 درصد آنان جزو کارگران غیررسمی و حاشیه نشین های اطراف شهرها بودند که از فقر درمان نجات پیدا کردند.

ادامه مطلب ...


افزایش 60 درصدی تولید دانه روغنی کلزا در کشور

مجری کشت دانه های روغنی وزارت جهاد کشاورزی گفت: تامین بذر، ماشین های کشاورزی، خرید تضمینی و پرداخت به موقع مطالبات کشاورزان، بیمه محصول کشاورزان و پرداخت وام 25میلیون ریالی برای هر هکتار از بسته های حمایتی این وزارت خانه برای رونق تولید دانه های روغنی در کشور است.

ادامه مطلب ...


فراورده های ترش مزه غیر مجاز

روابط عمومی سازمان غذا و دارو اسامی برخی فراورده های ترش مزه غیر مجاز بدلیل جعل یا فقدان مجوزهای بهداشتی را معرفی کرد.

به گزارش ايفدونا - Ifdona، روابط عمومی سازمان غذا و دارو آﻟﻮﭼﻪ با نامهای تجاری ترش مرزوسن سون،  آلبالو خشک با نام تجاری کرشته، الوچه ولواشک میوه ای با نام تجاری اوشاقلار را غیرمجاز و تقلبی معرفی  کرد.

ادامه مطلب ...


معرفی گروه غذایی موثر در بهبود استقامت و عملکرد شناختی

به گفته محققان، یک گروه غذایی جدید موسوم به «کتون استر»ها موجب بهبود ورزش استقامتی و عملکرد شناختی می شوند.

ادامه مطلب ...


رژیم غذایی کاهش فشار خون مناسب برای درمان نقرس

به گفته محققان، رژیم غذایی مناسب برای کاهش فشارخون به عنوان درمان غیر دارویی برای نقرس هم پیشنهاد می شود.

ادامه مطلب ...


ورود موقت شکر خام آزاد شد/رفع محدودیت ورود موقت گندم برای واحدهای تولیدی و صادرکننده

تهران- ایرنا- مدیرکل دفتر صادرات گمرک ایران اعلام کرد: ورود موقت شکر خام برای واحدهای تولیدی و صادرکننده آزاد شد.

ادامه مطلب ...


برگزاری جلسات کارگروه های تخصصی بخش بسته بندی/نگاه ویژه سازمان غذا و دارو به بسته بندی و برچسب گذاری

مشاور برنامه های ارتقاء ایمنی سلامت اداره کل نظارت و ارزیابی فرآورده های خوراکی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و داروگفت: با توجه به اهمیت موضوع  بسته بندی و برچسب گذاری، سازمان غذا و دارو نگاه ویژه ای رادر این دو بخش داشته و برنامه های عملیاتی مربوطه به منظور حفظ و ارتقاء سلامت و ایمنی مصرف کننده را در دستور کار دارد.

ادامه مطلب ...


افزایش ماندگاری مواد غذایی با بسته بندی نانو کامپوزیتی محققان کشور

محققان دانشگاه آزاد اسلامی واحد ساوه با بهره‌گیری همزمان از دو نوع نانوذره رس و اکسید آهن موفق به بهبود خواص مواد پلیمری مورد استفاده در بسته‌بندی مواد غذایی شده‌اند.

ادامه مطلب ...


زنان برای مقابله با دیابت و بیماری قلبی سویا بخورند

طبق مطالعات مصرف رژیم غذایی غنی از سویا به زنان مبتلا به نوعی اختلال هورمونی مرتبط با ناباروری در پیشگیری از ریسک دیابت و بیماری قلبی کمک می کند.

ادامه مطلب ...


افزایش رفاه اقتصادی با کشاورزی ارگانیک

تولید مواد غذایی آلی دارای بالاترین رشد در صنایع غذایی ایالات متحده است، این در حالی است که سالانه نرخ رشد فروش مواد غذایی با افزایش دو رقمی روبه رو بوده است؛ بر اساس برآوردی که انجام شد، فروش مواد غذایی آلی در سال ۲۰۱۵، ۱۱ درصد افزایش و به حدود ۴۰ میلیارد دلار رسیده و از نرخ رشد سه درصد برای کل بازار مواد غذایی پیشی گرفته است. تولید مواد غذایی ارگانیک قیمت‌های بالاتر از غذاهای مرسوم تولید شده دارد.

ادامه مطلب ...


ارتباط رژیم غذایی پرچرب با احتمال بروز سرطان سینه

به گزارش خبرنگار مهر، یافته های محققان اسپانیایی نشان می دهد زنانی که از رژیم غذایی پرچرب و حاوی قند استفاده می کنند در مقایسه با زنان پیروی کننده از رژیم غذایی مدیترانه ای، ۴۱ درصد بیشتر دارای سینه های با بافت متراکم تر هستند.

ادامه مطلب ...


شرایط استفاده و نگهداری گوشت قرمز

مردم باید گوشت قرمز خود را از مراکز مجاز عرضه تهیه نموده و ممهور به مهر و برچسب بهداشتی دامپزشکی باشد.

ادامه مطلب ...


بهترین روش مصرف میوه ها برای کاهش وزن

کارشناسان تغذیه می گویند اگر مصرف میوه به شکل درستی انجام نشود می تواند موجب چاقی شود.

ادامه مطلب ...


توسعه محصولات ارگانیک دغدغه کشاورزان

عضو هیئت رئیسه ارگانیک ایران گفت:کشت محصولات تراریخته به سبب مخاطرات زیست محیطی که این محصولات دستکاری شده ژنتیک با خود به همراه دارند از جمله دغدغه های کشاورزان به شمار می رود.

ادامه مطلب ...


پروتئین گوشت قرمز موجب چاقی می شود

مطالعه محققان نشان می دهد پروتئین موجود در گوشت موجب چاقی می شود چراکه بعد از چربی ها و کربوهیدرات ها هضم می شود.

 

ادامه مطلب ...


امسال از ۵۰ محصول کشاورزی برای تعیین حد مجاز آلاینده‌ها نمونه‌برداری می‌شود/ صدور کد رهگیری برای ۳۷۵ هزار واحد تولیدی

تاکنون برای ۳۷۵ هزار واحد تولیدی کد رهگیری ۱۶ رقمی صادر شده است که تا پایان سال به ۴۰۰ واحد خواهد رسید، اما مشکل اینجا است که محصولات تولیدشده سالم‌تر با سایر محصولات هیچ تفاوت قیمتی ندارد، در حالی که برای کشاورز هزینه‌بر است.

ادامه مطلب ...


افزایش ماندگاری شیر باز تا ۹ هفته

محققان دانشگاه پوردو آمریکا موفق به توسعه یک فرآیند جدید شدند که به واسطه آن می‌توان ماندگاری شیر را تا ۶۳ روز و بدون استفاده از مواد شیمیایی افزایش داد.

ادامه مطلب ...


کودکان برای داشتن قلب سالم کمتر شیرینی بخورند

به گزارش خبرنگار مهر، محققان بیمارستان کودکان سان فرانسیسکو دریافتند محدودیت مصرف مواد قندی در کودکان موجب بهبود سطح تری گلیسیرید (نوعی چربی خون یا لیپید) و همچنین سطح پروتئین مرتبط با بیماری قلبی موسوم به ApoC-III می شود.

 

 

ادامه مطلب ...


مصرف بادام زمینی سلامت قلب را تضمین می کند

به گزارش خبرنگار مهر، مصرف روزانه بادام زمینی فواید زیادی برای سلامت دارد که از آن جمله می توان به حفظ سلامت قلب تا تامین مواد مغذی فراوان برای بدن و کاهش ریسک بیماری عروق کرونر در جهت کنترل چاقی اشاره کرد.

ادامه مطلب ...


با دیدن کدام کلمه در برچسب شکلات، باید از خوردن آن پرهیز کرد؟

کارشناس ارشد تغذیه اداره نظارت و ارزیابی مواد غذایی و آشامیدنی با منشأ گیاهی سازمان غذا و دارو گفت: هنگام تهیه شکلات حتما به قسمت مواد متشکله آن توجه شود و با دیدن کلمه CBS یا روغن جانشین کره کاکائو بدانید که در این فرآورده از مشتقاتی استفاده شده که شاید برای سلامتی مضر باشد.

ادامه مطلب ...


استفاده از مواد نگهدارنده در لبنیات ممنوع است

با وجود اینکه طبق مقررات وضع شده در صنایع غذایی، استفاده از مواد نگهدارنده در شیر و فراورده‌های آن ممنوع است، اما برخی هنوز فکر می‌کنند پاکت شیری که می‌توان آن را به‌مدت طولانی نگهداری کرد، مملو از موادی برای این منظور است.

ادامه مطلب ...


دبیرخانه کنفرانس

آدرس دبیرخانه : تهران - خیابان شهید مطهری،خیابان قابوسنامه،کوچه مرزبان نامه ،پلاک 27، واحد3

تلفن : 88862008 - 021

(ساعات پاسخگویی : همه روزه در ساعات اداری)

 

فکس :    88864819  - 021

 

www.technofood.org

امروز : سه شنبه ۹ شهریور ۱۳۹۵
تاریخ های مهم همایش
مهلت ارسال چکیده مقالات
»
1395/07/16
مهلت ارسال متن کامل مقالات
»
1395/09/12
آخرین مهلت ثبت نام گروهی و فردی
»
1395/07/30
تاریخ برگزاری همایش
»
1395/10/07
محل برگزاری همایش

محل برگزاری همایش :

تهران ابتدای بزرگراه کردستان 

ایوان شمس

حامیان همایش
برنامه جهانی غذاشهرداری تهران-معاونت فرهنگی ، اجتماعی.اداره کل سلامتپايگاه استنادی علوم جهان اسلامکمیسون کشاورزی مجلس شورای اسلامیوزارت صنعت و معدنانجمن علمی غذا و تغذیه حامی سلامت ایرانانجمن متخصصین علوم و صنایع غذایی ایرانسازمان غذا و داروپژوهشکده علوم و صنایع غذاییسازمان دامپزشکیاتاق بازرگانی صنایع،معادن و کشاورزی ایران و ایتالیاانیستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی  کشوردانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی و درمانی شهید بهشتیدانشگاه فردوسی مشهددانشگاه تربیت مدرسانجمن نان های حجیم و نیمه حجیم و مسطح انبوه صنعتی استان تهراناتحادیه سراسری تولیدکنندگان و صادرکنندگان نان ایراندانشکده دامپزشکی دانشگاه تهرانسازمان ملی استاندارد ایراندانشکده مهندسی کشاورزی دانشگاه صنعتی اصفهاندانشکده کشاورزی دانشگاه شیرازدانشکده کشاورزی دانشگاه زنجاندانشکده دامپزشکی دانشگاه سمناندانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساریدانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامینمرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضویمرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان گلستانپژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی استان خراسان رضویاتحادیه واردکنندگان مکمل های غذایی و رژیمی و ویتامینیانجمن آب های معدنی و آشامیدنی ایرانانجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکیانجمن صنفی کارفرمایی صنایع گلوکوز، نشاسته و مشتقات آنانجمن ملی سیب زمینی ایران